http://instagram.com/p/vvUzMWnA5n/
おすすめブログを書くことはあまり乗り気ではありません。
が、この野菜の認知度があまりにも低いため、おすすめします。
オリゴ糖の塊・ヤーコン
今日、蒜山にすんでいる親から野菜が送られてきました。
定番野菜が送られてくるのですが、私が常にリクエストしている野菜があります。
それが、ヤーコンなんです。
なぜなら、この野菜を食べたら必ずお腹がスッキリするのです。
しかも、味はほんのり甘い。
この野菜はオリゴ糖の塊といわれているほど、オリゴ糖が豊富なのです。
だから、善玉菌が増え便秘が解消するってわけです。
(普段の食生活があまりにも酷いと効かないようです。)
食べ方
断然、生です。
焼いたり、茹でたりしたら甘さがなくなります。
皮をむいて、かぶりつきシャリシャリ感を味わってみて下さい。
ほんのり甘いし冷たいので、暖房で暖まった部屋で食べると目が覚めます。
このブログを書きながら２本食べてしまいました。
ああ、美味かった！
