色々な本は読みましたが、そうだなあと思った本があります。
まず、ネーミングでドン引きされる本。
- 作者: ウイリアム・デイビス,白澤卓二
- 出版社/メーカー: 日本文芸社
- 発売日: 2013/07/13
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
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それは無理やわあという人がほとんどかと思います。
小麦の血糖値の上昇率が砂糖より高いということ
ポッコリお腹になるのは小麦のせい
などなど書いてます。
ほんまかどうかは、小麦を２週間やめたらわかります。
よう、発刊できたなあ。小麦業界からなんかされへんかったんかなあ。
- 作者: 藤田紘一郎
- 出版社/メーカー: 大和書房
- 発売日: 2011/02/09
- メディア: 文庫
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お腹にサナダムシを飼っている藤田先生の本です。
世の中、綺麗すぎるわあということが書いてます。
料理本では、
塩料理―体と心と環境に優しい食術 (海の精シンプルクッキング)
- 作者: 日本食用塩研究会,未来食アトリエ・風
- 出版社/メーカー: 塩の道クラブ
- 発売日: 1999/01
- メディア: 単行本
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塩だけで、こんなにレシピがあるのかと思いました。
イースト菌アレルギーの人は使えます。
世界の塩料理探究しても面白いだろなあ。
だれか私のスポンサーにならんかな。(笑)
- 作者: 岡村淑子,スタンダードスタジオ
- 出版社/メーカー: 河出書房新社
- 発売日: 2011/07/15
- メディア: 大型本
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これはうどんの作り方など書いてあってよく使っています。
私はつまらなかったらすぐアマゾンで売りますが、
まだ家にありますのでどうやらいいと思っているようです。
