食物アレルギーの人必見！使える・なるほど！な書籍

色々な本は読みましたが、そうだなあと思った本があります。

まず、ネーミングでドン引きされる本。

小麦は食べるな!

それは無理やわあという人がほとんどかと思います。

小麦の血糖値の上昇率が砂糖より高いということ
ポッコリお腹になるのは小麦のせい
などなど書いてます。

ほんまかどうかは、小麦を２週間やめたらわかります。
よう、発刊できたなあ。小麦業界からなんかされへんかったんかなあ。

アレルギーの9割は腸で治る! (だいわ文庫)

お腹にサナダムシを飼っている藤田先生の本です。
世の中、綺麗すぎるわあということが書いてます。

料理本では、

塩料理―海の精シンプルクッキング

塩だけで、こんなにレシピがあるのかと思いました。
イースト菌アレルギーの人は使えます。

世界の塩料理探究しても面白いだろなあ。
だれか私のスポンサーにならんかな。(笑)

卵、牛乳、小麦グルテンなし。米粉で作る日々のごはん＆おやつ

これはうどんの作り方など書いてあってよく使っています。

私はつまらなかったらすぐアマゾンで売りますが、
まだ家にありますのでどうやらいいと思っているようです。