カツオ昆布だし。 まいどです。でくのぼうちゃんです。 カツオ昆布だし 今まで、だしについてそんなに心動くことがなかったのですよ。 高級な料亭なんかは高級食材使ってますから上手くなって当然と思っていました。 今、スープづくりにハマり、じゃあカツオ…